Le processus d’élimination de la caféine des grains de café avant la torréfaction.
Il existe différentes méthodes de décaféination, mais il est important de préserver l’intégrité du profil aromatique du grain au cours de ce processus.
Le processus d’élimination de la caféine des grains de café avant la torréfaction.
Il existe différentes méthodes de décaféination, mais il est important de préserver l’intégrité du profil aromatique du grain au cours de ce processus.
