L’acidité du café fait référence à la sensation vive et piquante que l’on ressent dans les cafés de torréfaction légère et moyenne. L’acidité du café est souvent décrite par des termes tels que « agrumes », « fruité » ou « vin ».
L’acidité du café fait référence à la sensation vive et piquante que l’on ressent dans les cafés de torréfaction légère et moyenne. L’acidité du café est souvent décrite par des termes tels que « agrumes », « fruité » ou « vin ».
