Le poids de charge est la quantité de grains de café verts chargés dans un torréfacteur au début de la torréfaction. Le réglage du poids de la charge influence le transfert de chaleur et le développement général de la torréfaction.
Le poids de charge est la quantité de grains de café verts chargés dans un torréfacteur au début de la torréfaction. Le réglage du poids de la charge influence le transfert de chaleur et le développement général de la torréfaction.
