Les défauts du café sont des imperfections que l’on trouve dans les grains de café en raison d’une croissance, d’un traitement ou d’une torréfaction inadéquats. L’élimination des défauts du café est cruciale pour garantir une tasse de haute qualité.
Les défauts du café sont des imperfections que l’on trouve dans les grains de café en raison d’une croissance, d’un traitement ou d’une torréfaction inadéquats. L’élimination des défauts du café est cruciale pour garantir une tasse de haute qualité.
