Le dégazage du café est la libération du dioxyde de carbone des grains après la torréfaction. Il est important de comprendre le dégazage du café pour optimiser le moment de la préparation et de l’emballage.
Le dégazage du café est la libération du dioxyde de carbone des grains après la torréfaction. Il est important de comprendre le dégazage du café pour optimiser le moment de la préparation et de l’emballage.
