Un laboratoire de café est un espace dédié à l’analyse et à l’évaluation du café vert et du café torréfié. Les laboratoires de café sont équipés de stations de dégustation, d’humidimètres et d’analyseurs de couleur.
Un laboratoire de café est un espace dédié à l’analyse et à l’évaluation du café vert et du café torréfié. Les laboratoires de café sont équipés de stations de dégustation, d’humidimètres et d’analyseurs de couleur.
