La rondelle de café est le disque comprimé de marc de café usagé qui reste dans le portafiltre après l’infusion. Un disque de café bien formé indique un bon tassage et une extraction régulière.
La rondelle de café est le disque comprimé de marc de café usagé qui reste dans le portafiltre après l’infusion. Un disque de café bien formé indique un bon tassage et une extraction régulière.
