La vitesse à laquelle la température augmente pendant la torréfaction.
La gestion de la vitesse de montée en température est cruciale pour développer des profils aromatiques spécifiques et assurer la cohérence entre les lots.
La vitesse à laquelle la température augmente pendant la torréfaction.
La gestion de la vitesse de montée en température est cruciale pour développer des profils aromatiques spécifiques et assurer la cohérence entre les lots.